Klassische Smoker

MONOLITH Grill und SMOKY FUN auf der Messe SPOGA / GAFA in Köln:

SMOKY FUN Smoker werden seit mehr als 18 Jahren von einem der führenden Hersteller von Hand hergestellt. Mit dieser Erfahrung garantieren wir eine herausragende Qualität und Funktion.
Die sehr stabile Bauweise und die Verwendung von massivem Stahlblech für die Grillkörper sowie Edelstahl für die Grillroste hat sich bewährt. Zehntausende von zufriedenen Kunden können dies bestätigen.

Im Laufe der Jahre wurden die Produkte immer wieder weiter entwickelt und verbessert. Zudem kann heute ein breites Spektrum an Zubehör angeboten werden.

SMOKY FUN Smoker sind sehr einfach zu bedienen. Man entfacht ein Feuer in der Brennkammer. Wenn der Grill die gewünschte Betriebstemperatur erreicht hat, wird die Temperatur über die Klappen an der Brennkammer und dem Kamin reguliert. Das Bimetall-Thermometer zeigt die genaue Innenraumtemperatur an.

SMOKY FUN Smoker eignen sich zum:

Indirekt Grillen

Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160° - 260°C.

Barbecuen (Niedertemperaturgaren)

Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen (70° - 160°C). Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern.

Räuchern

Durch Schliessen der Kaminklappe und minimale Luftzufuhr kann in der Garkammer oder im Rauchrohr (bei Grossmodellen) hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 30° und 90°C.

Backen

Bei entsprechenden Temperaturen (180° - 260°C) kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden.

Kochen

Auf der Kochplatte (falls vorhanden) oder mit einem Schwenkarm (Zubehör) und Topf kann über der Brennkammer gekocht werden. Mit Hilfe des Wokhalters (Zubehör) und eines Wok können wunderbare Grillzutaten vorbereitet werden.

Direkt Grillen

Klassisches Grillen über der Hitzequelle in der Brennkammer.

Tipp:

Durch die Verwendung von verschiedenen Holzarten kann das Aroma des Grillgutes beeinflusst werden

Die MONOLITH Grill GmbH hat den Vertrieb der Smoky Fun Produkte in Deutschland übernommen.